料亭おせち料理通販サイト「匠本舗」から、早期で注文すれば、お安く予約できる『早割り』を実施しております。
冷蔵でお届け
お届け地域や気温などによって、常温便で配送する場合もございます。
「匠本舗」の料亭おせちは、お重の一段ごとにフィルムで包装し、「盛り付け済み」でお届けするので、お正月にそのまま冷蔵庫から取り出して、お召し上がりいただけます。
解凍不要！盛り付け不要！ふたを開けるだけ！の手間いらずです。
地元京都の人々に愛され続けて創業90余年、
懐かしさとやさしさを込めた
京都老舗 野村佃煮 監修おせち「昔ながらの京おせち」・三段重 41品目とは!?
・京都の人々に愛されて90年余年、老舗佃煮料理店監修の昔なつかしいおせちです。
・京料理の伝統を守りつつ「家庭の味」を大切にしたやさしい味わい。
・祝海老やのうま煮など縁起物や京都らしさを感じるお料理を詰め込んだ和風おせち。
素材の持ち味を大切にした京料理の伝統を盛り込んだお料理の数々、その味わい深さは老舗ならではの匠の技です。
おせち定番の昆布巻きにひと手間を加えた「豚肉の昆布巻」や、お子様にも召し上がりやすい「サーモンとほうれん草のテリーヌ」などを盛り込み、より一層彩り豊かに仕上げつつも馴染みのある味わいのおせちに仕上がりました。
さらに、おせちの定番料理や、縁起物の逸品、そして佃煮店ならではの「ちりめん山椒」や「昆布巻」など41品目を盛り込みました。
京料理の伝統を取り入れつつ、常に「家庭の味」を大切にして皆様に親しんでいただける味をお届けします。「野村佃煮」のおせちで懐かしさとやさしさを込めたおせちをぜひご賞味ください。
一の重
二の重
三の重
京都老舗 野村佃煮
心と技でつながる美味しさをお届け
京都老舗「野村佃煮」は、京都・錦織市場にある昭和6年創業のおばんざいのお店です。京料理の伝統を守りつつ、味にはこだわり、食通も多い京都人の日々の食卓を支えてきました。手間を惜しまず新鮮なものを提供する心は、いつしかお客様の信用を勝ち取り、現在では、京都駅や東京にも店舗を拡大し、佃煮やおばんざいをより多くのお客様にご提供しています。
京料理の技が光る四季折々のまごころこもる京佃煮
京料理を基本とした京佃煮は、味・色・形・香・歯ざわりが活きるよう、素材の持ち味を大切にしたおばんざいです。季節や天候などとともに、変化する素材を見極め、風味や食感よく仕上げる心と技の逸品です。
京都老舗 野村佃煮「昔ながらの京おせち」のこだわり
京料理の伝統を守りつつ「家庭の味」を大切にしたやさしい味わいのおせち
お正月というハレの日に、伝統的な和風おせちを楽しみたいという方へぴったりの「昔ながらの京おせち」です。 伝統的ながらも幅広い世代の方々にお楽しみいただけます。
縁起物のお料理
・「祝海老」・・腰が曲がるまで長生きできるよう長寿の象徴。
・「黒豆」・・“まめに暮らせるように”、“まめに働けるように”と無病息災の願いが込められている。
・「数の子」・・卵の数が多い＝子孫繁栄の願いが込めて。
老舗佃煮店らしい味わい深い逸品
・「ちりめん山椒」
・「昆布巻」
若い世代の方にも親しみやすいお料理
・「サーモンとほうれん草のテリーヌ」
素材の持ち味を活かした上品で、どこか懐かしさと優しさが感じられる老舗佃煮店ならではの伝統的なおせちを是非ご賞味ください。
味わいが素朴で、ひたすらに豪華さやきらびやかさを求めるのではなく、いつもの味に上品さとあでやかさが加わったかのようなおせちです。お肉やお魚のオードブルやスイーツをまた別にご用意するなら、大変バランスの良いメニューかなと思います。実際、本当に美味しく、心が穏やかで、飾らない素の自分でいられるような、晴れやかでピュアなおせちです。新年の始まりは、こんな純朴な気持ちでいたいですね。
こだわりの品々
———————————-
詳しい商品情報はショッピングサイトの商品販売ページ
をご確認ください。
京都老舗 野村佃煮 監修おせち 三段重 約３～４人前 「昔ながらの京おせち」 19,440円↓
